新標(biāo)準(zhǔn)醞釀出臺(tái)：畜禽糞便有機(jī)肥將臨大考！?

無論是政策還是市場，有機(jī)肥正處在風(fēng)口浪尖上。其中，以畜禽糞便為原料生產(chǎn)的有機(jī)肥，因其原料來源多而雜、生產(chǎn)企業(yè)小而散，更是備受關(guān)注。一方面，國家相關(guān)鼓勵(lì)政策正讓畜禽糞便有機(jī)肥成為業(yè)界“新寵”，另一方面，產(chǎn)品問題頻出又讓該行業(yè)飽受詬病。快速增長的背后，標(biāo)準(zhǔn)老化、監(jiān)管不嚴(yán)等問題愈發(fā)凸顯。

隨著環(huán)保、人工和成本的不可逆，有機(jī)肥的干法造粒也是未來發(fā)展趨勢

　　據(jù)悉，畜禽糞便堆肥標(biāo)準(zhǔn)正在醞釀出臺(tái)，該新政將為畜禽糞便有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)帶來一輪大考：有機(jī)肥源頭的畜禽糞便堆肥處理將進(jìn)一步規(guī)范化。圍繞該行業(yè)的種種問題，近日記者專程采訪多位有機(jī)肥行業(yè)專家，未來畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)將往哪走？值得關(guān)注。

野蠻生長

　　中國畜禽糞便有機(jī)肥已然進(jìn)入了快速爆發(fā)期，最大的拉動(dòng)力在于政策支持。2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點(diǎn)的方案》，2016年國務(wù)院發(fā)布《土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，2017年農(nóng)業(yè)部印發(fā)《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，均提出鼓勵(lì)農(nóng)民增施有機(jī)肥，對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖集中區(qū)鼓勵(lì)農(nóng)作物種植與畜禽糞便綜合利用相結(jié)合。此后，全國上下隨即掀起一波利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的熱潮。有機(jī)肥的風(fēng)口在政策推動(dòng)下，越聚越大。

　　除了政策拉動(dòng)之外，畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的爆發(fā)，更源于龐大的畜禽糞便產(chǎn)量帶來的環(huán)境壓力。2000年，中國畜禽糞便資源量約20.1億噸。而據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李季介紹，現(xiàn)如今中國畜禽糞便資源量已達(dá)到38億噸，增量迅猛，然而經(jīng)無害化處理的僅1億噸左右，比例相差懸殊。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來中國登記注冊(cè)的有機(jī)肥企業(yè)數(shù)量也在大幅增長，企業(yè)數(shù)量超過3000家，其中畜禽糞便做有機(jī)肥的廠家成為最大的增長極。

　　就在大大小小的生產(chǎn)廠家崛起、行業(yè)迅猛發(fā)展中，亂象隨之而來。

　　有企業(yè)向記者反映，在河北市場，有部分廠家在原料上搞“貓膩”。北京天極視訊科技發(fā)展有限公司從事畜禽糞便制沼氣，副產(chǎn)液體有機(jī)肥原料已有十多年歷史，該公司總經(jīng)理林楓透露，有不良廠商為追求利益，在畜禽糞便有機(jī)肥中大量摻入風(fēng)化煤，而畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)物僅占很小比例。這類有機(jī)肥在檢驗(yàn)有機(jī)質(zhì)含量時(shí)是合格的，但因?yàn)樽魑镫y以吸收源自風(fēng)化煤的養(yǎng)分成分，所以肥效極差。

　　陜西市場也有類似案例。陜西楓丹百麗生物科技有限公司在陜西有機(jī)肥市場深耕多年，該公司董事長劉鎮(zhèn)告訴記者，有機(jī)肥中添加風(fēng)化煤還算有良心，最忌諱的是有些企業(yè)為牟取暴利將原本有害的生活糞污、化工污泥等物質(zhì)作為原料，混入畜禽糞便有機(jī)肥當(dāng)中。這里面所含有的大量病原菌和重金屬等未經(jīng)無害化處理，一旦使用將對(duì)土壤帶來極大危害，后果更是不堪設(shè)想。

　　可以清晰的看到，在政策、資源、市場的多重利好下，畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)正在經(jīng)歷一波野蠻生長。

標(biāo)準(zhǔn)老矣

　　畜禽糞便有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)亂象背后，新企業(yè)迭起、新市場暴增與“標(biāo)準(zhǔn)老”、監(jiān)管羸弱之間的矛盾日益突出。標(biāo)準(zhǔn)問題已然成為阻礙畜禽糞便有機(jī)肥企業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

1、有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)含量檢測方法成為企業(yè)詬病的焦點(diǎn)

　　中國農(nóng)資流通協(xié)會(huì)有機(jī)肥分會(huì)秘書長沈建華告訴記者，畜禽糞便有機(jī)肥生產(chǎn)中，單靠畜禽糞便原料很難達(dá)到《有機(jī)肥料》(NY525-2012)標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱標(biāo)準(zhǔn)）中規(guī)定的“有機(jī)質(zhì)含量≥45%”的要求，需要添加其他有機(jī)質(zhì)原料進(jìn)行科學(xué)復(fù)配才可達(dá)標(biāo)。據(jù)介紹，企業(yè)一般會(huì)選擇添加秸稈、可溶性有機(jī)質(zhì)（例如腐植酸）或者非可溶性有機(jī)質(zhì)（風(fēng)化煤）來增加有機(jī)質(zhì)含量。但按照目前的標(biāo)準(zhǔn)要求的測定方法，僅能測出碳的總含量，無法檢測到可被根系和土壤微生物直接吸收的水溶有機(jī)碳（有效碳）含量。這直接導(dǎo)致部分廠家選擇價(jià)位低廉且不能被土壤、作物直接吸收的風(fēng)化煤來替代可溶性有機(jī)質(zhì)的含量。“標(biāo)準(zhǔn)修訂中應(yīng)該加入可溶性有機(jī)質(zhì)含量檢測這一指標(biāo)。”沈建華建議。

2、重金屬檢測也爭議不斷

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部微生物肥料質(zhì)檢中心主任李俊表示，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)中檢測重金屬僅有鎘、汞、砷、鉛、鉻，但農(nóng)田土壤中的銅、鎳、鋅等元素同樣屬于重金屬，這些重金屬元素的積累在土壤中產(chǎn)生富集效應(yīng)而影響土壤健康，并在土壤-水-植物系統(tǒng)中積累轉(zhuǎn)化，最終通過食物鏈對(duì)人體健康造成威脅。他建議，在有機(jī)肥的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂中，應(yīng)加入銅、鎳、鋅等元素的限量指標(biāo)，并進(jìn)行跟蹤監(jiān)測。

3、腐熟度和水分監(jiān)測指標(biāo)

　　在有機(jī)質(zhì)和重金屬指標(biāo)之外，專家和企業(yè)在談及標(biāo)準(zhǔn)之困時(shí)，也反復(fù)提及腐熟度和水分監(jiān)測指標(biāo)。李俊告訴記者，畜禽糞便有機(jī)肥腐熟度的檢測很有必要，未經(jīng)腐熟畜禽糞便有機(jī)肥一旦流入農(nóng)民手中，會(huì)在一定程度上危害土壤健康。據(jù)了解，當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)中，并沒有腐熟度檢測指標(biāo)，極其容易被不法商家“鉆空子”。

4、水分檢測涉及面更廣

　　李季告訴記者，由于南北方干濕程度存在一定差異等多方面原因，導(dǎo)致畜禽糞便有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上碰壁不斷。水分檢測是否需要因地制宜，是標(biāo)準(zhǔn)修改上值得考慮的一方面。

　　李俊也深有同感，他表示：“原本畜禽糞便含水量大多在80%～90%，充分腐熟的過程可使水分降低到40%左右，該水分含量在應(yīng)用效果上與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤30%并無太大差異，然而要達(dá)到指標(biāo)要求必須依靠電、煤炭等能源不斷加熱才能實(shí)現(xiàn)，既消耗資源也增加成本。”李俊說。

　　采訪下來，記者感受到，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的修改更新和配套新標(biāo)準(zhǔn)的制定已成眾望所歸，定將對(duì)畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)形成更大助推。

新政來襲

　　記者同時(shí)獲悉，針對(duì)畜禽糞便有機(jī)肥的堆肥環(huán)節(jié)，一項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)正在醞釀中。畜禽糞便生產(chǎn)商品有機(jī)肥的企業(yè)都將有所波及。

　　據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部正在編制畜禽糞便堆肥標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已開始征集意見，該標(biāo)準(zhǔn)不僅將對(duì)堆肥過程和產(chǎn)品做出細(xì)致要求，更指出了畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的政策方向：種養(yǎng)結(jié)合。

　　李季教授參與了該標(biāo)準(zhǔn)的制定，他坦言，規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展，養(yǎng)殖與種植分離成兩個(gè)主體，養(yǎng)殖的不種地，種地的不養(yǎng)殖，客觀上隔絕了糞便還田的通道。他認(rèn)為，“種養(yǎng)結(jié)合”模式有望成為畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)未來發(fā)展方向之一，而正在征求意見的畜禽糞便堆肥標(biāo)準(zhǔn)正是體現(xiàn)了對(duì)“種養(yǎng)結(jié)合”的鼓勵(lì)。

　　李俊對(duì)“種養(yǎng)結(jié)合”也頗為認(rèn)同，他認(rèn)為，隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化，未來中國應(yīng)該對(duì)糞污采取規(guī)范、統(tǒng)一的治理技術(shù)及其配套工程，依據(jù)土地承載力實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合模式，將成為畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)發(fā)展方向之一。

　　“種養(yǎng)結(jié)合”會(huì)不會(huì)對(duì)現(xiàn)存有機(jī)肥企業(yè)的原料來源形成威脅？從而造成有機(jī)肥企業(yè)關(guān)張甚至引發(fā)一輪洗牌？

　　李季認(rèn)為，種養(yǎng)結(jié)合和堆肥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，并不意味著商品畜禽糞便有機(jī)肥將面臨重創(chuàng)，反而對(duì)企業(yè)是個(gè)好事。他分析道：“該標(biāo)準(zhǔn)要求養(yǎng)殖企業(yè)必須對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無害化堆肥處理，有機(jī)肥企業(yè)在加工該類肥料的時(shí)候反而會(huì)省去很多環(huán)節(jié)。企業(yè)通過深層次加工處理的商品有機(jī)肥作用會(huì)更加全面，肥效、利用率等都會(huì)在不同程度上有所提高，對(duì)土壤健康也會(huì)更加有利。有機(jī)肥企業(yè)可將省下來的精力更多投入到技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)等工作。”

　　據(jù)李季透露，此項(xiàng)堆肥標(biāo)準(zhǔn)有些指標(biāo)相對(duì)較低，如水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤45%即可。一方面農(nóng)戶可直接跟養(yǎng)殖場對(duì)接采購使用，另一方面利于廠家在堆肥原料上深層次加工。而那些沒有能力做堆肥處理的小型養(yǎng)殖場甚至可以與有機(jī)肥廠合作共建堆肥設(shè)施。

　　李俊認(rèn)為，堆肥標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)畜禽糞便有機(jī)肥企業(yè)來講會(huì)是一次調(diào)整，同樣也是一次提升。一方面種植業(yè)對(duì)畜禽糞便有機(jī)肥消納量將決定養(yǎng)殖規(guī)模，超出消納量的養(yǎng)殖、加工相結(jié)合企業(yè)可能需要在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)上作出一定調(diào)整，畜禽糞便或是沼氣處理成為能源，或是做有機(jī)肥；另一方面，以前有機(jī)肥企業(yè)都是盲目去做量的發(fā)展，只設(shè)最低產(chǎn)能下限卻沒設(shè)上限。未來商品有機(jī)肥產(chǎn)能過大的企業(yè)就需要下調(diào)或者將超出的產(chǎn)能通過技術(shù)升級(jí)方式制成高端產(chǎn)品，銷往其他市場，也可以與當(dāng)?shù)貨]有加工技術(shù)的養(yǎng)殖場合作共贏。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬驥也認(rèn)為，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中要求的源頭處理可使有機(jī)肥企業(yè)簡化加工程序，更多投入到技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)方向，將更加利于整個(gè)畜禽糞便有機(jī)肥行業(yè)的發(fā)展與壯大。

　　林楓對(duì)堆肥新政的影響抱有期望。他表示，一旦給有機(jī)肥生產(chǎn)廠家省去無害化處理環(huán)節(jié)，商品價(jià)格有望降低，這在一定程度上將推動(dòng)畜禽糞便制有機(jī)肥行業(yè)的發(fā)展和應(yīng)用。

來源：轉(zhuǎn)載網(wǎng)絡(luò)

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